2007年11月30日
お昼に鮨懐石と菊にぎりの注文が沢山あり忙しかったです。夜も宴会場が満室で今日は忙しいです。まだ空いている日がありますのでお問い合わせください。宜しくお願いします！2007年11月29日
今日のお昼に出ましたすし懐石です。好評です。2007年11月28日
南天が綺麗に紅葉しています！ハイビスカスがまだ花を咲かせています。つぼみが沢山あるのでまだ楽しめそうです。2007年11月25日
皮はぎの薄造りです。肝もビッグです。2007年11月24日
人気のある大間の一釣り本マグロを仕入れました。トロが６３０円で赤身が３１５円で特別サービスします！2007年11月22日
本日のおすすめ品は、萩のはたです。頭は、ちり蒸しにします。2007年11月21日
青葉シンボルロードで販売しています。好評です！2007年11月21日
鮨組合青年部で静岡ちらしを販売します。青葉シンボルロードで５００円で販売します。2007年11月20日
アワビと皮はぎは、人気があります。アワビは、ステーキが一番人気です。皮はぎは、薄造りです。頭は、味噌汁にします。2007年11月19日
ずわい蟹をばらしました。太い足の部分は、にぎりに使います。後は、身を取り殻にきめます。2007年11月18日
久し振りにツーリングに行っています。伊良湖方面です。2007年11月17日
今日の仕入れた生だことサヨリをアップします！2007年11月16日
商工会議所表彰
入船鮨両替店の社員が勤続３０年の優良表彰を受けました。長年の勤続ありがとう御座います。これからも元気に活躍してください。Posted by sinpe at
14:55
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2007年11月16日
食べやすいように身をほくして提供します。けっこう手間がかかります。みそもたっぷり美味しいですよ！2007年11月15日
小学生が研修に
今日安部口小学校の児童が３名職場体験に来ました。実際に体験してもらいました。良い経験になって頂いたと思います。Posted by sinpe at
13:13
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2007年11月14日
ホットペッパーの１２月号の撮影をしています。黒豚のしゃぶしゃぶが入ります。2007年11月13日
お昼に集中
今日は、出前が３ヶ所で７０人前ほど同じ時間帯であり又食べ放題のバスツアーも同じ時間帯であり手が倍欲しかったです。忙しい時は不思議に集中することが多いですね！Posted by sinpe at
13:47
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2007年11月12日
今日は、食べ放題のバスツアーがありましたのでシャリが５本出ました。忙しかったです。2007年11月10日
静岡スタイルの
今日は、ＳＢＳで本多さんが静岡スタイルの事など色々と紹介していました。最近自分は、アップするだけでやっとでブログ村にもご無沙汰している状況ですが本多さんの活躍している状況に自分もう少し頑張らなければと刺激されました。
Posted by sinpe at
16:31
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入船鮨両替店の小部屋の白鷺です。８名様までOKです。