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2009年12月31日

今年も

入船鮨をご利用頂き有難う御座いました。お客様には、本当に感謝いたします。来年は、1月2日より営業します。よろしくお願いします。
  

Posted by sinpe at 22:55Comments(0)

2009年12月29日

大間カマとろ


 大間のかまトロです。

 一匹で250キロ物で

 20カンは取れないと思います。

 今日、昼間に来店頂いたお客さんが

 全部召上って頂きカマトロは完売しました

 有難うございます。こんな物初めてだと感動していました。

 おそらく東京では、1カン3000円はすると思います。その位の価値はあると思いますが

 当社では、その3分の1で売っています。中トロは、格安の700円です。

 

 

 

  

Posted by sinpe at 21:21Comments(0)すし

2009年12月27日

大間の本マグロ


  大間の本マグロが入荷しました

  はらもの大トロの部分です

  250キロの本まぐろですが

  大トロの部分は
 
  写真に写っているのが片身ぶんです
 
  年末になると良くテレビで大間の一本釣り

  が放映されていますよね。

  一度召上ってみて下さい。




  

Posted by sinpe at 19:36Comments(2)仕入れ

2009年12月20日

富士山

富士山が綺麗ですよ。寒さが厳しいので雪が多いですね。
  

Posted by sinpe at 14:29Comments(0)

2009年12月18日

お勧めにぎり


 お勧めにぎりで

 にぎり12かんと手巻き1本です

 単品で注文するより格安になっています

 3675円です。

 カウンターでは1かんづつ出していきます。

 ネタの交換は出来ますのでご遠慮なく板さんに言ってください。
   

Posted by sinpe at 22:12Comments(0)両替町店

2009年12月10日

ランチのお得な


  ランチタイムのスタンプカードをつくりました

  20回で1人前サービスとなります

  ㈱入船鮨の何処の店舗でも共通で使えます

  お得なランチがさらにお得になります。


  有効期限は1年です。ご利用お待ちしております。  

Posted by sinpe at 22:28Comments(0)入船鮨

2009年12月09日

由比漁港へ


 今日は、鮨組合の青年部の活動で由比漁港へ視察に行きました

 写真は、桜海老の活きです。

 非常に珍しいです

 活かしで水槽での飼育が大変です

 今日は、桜海老が大量に水揚げされていました

 今年は値が高く高級品になっています。

 鯵が大量に船から降ろされています。

 







 

  有名な由比の根付鯵です。







 

  赤いかの活きです


  他 鯛  平目  かわはぎ  甲いか  などが

  活かしでセリにかかっていました。

  青年部の きくちゃん・ともちゃん・オオシオくん・豊島くん

 今日は朝早くからご苦労様でした。
 

  

Posted by sinpe at 22:08Comments(4)鮨組合

2009年12月08日

平政


 焼津から活きで入荷しました

 旬は夏と言われますが

 身質は良かったです

 ぶりのように脂はありませんが

 自分はさっぱりしている身質が

 好きなので照り焼きとか煮物には

向いていませんが刺身やにぎりでは美味しいです。  

Posted by sinpe at 22:16Comments(0)仕入れ

2009年12月07日

由比の根付鯵


 静岡の由比で獲れた根付の鯵です。

 9日の早朝に組合の青年部の視察で

 由比漁港に見学に行きます。

 旨いですけど価格も高値です
  

Posted by sinpe at 22:06Comments(0)仕入れ

2009年12月04日

まごわやさしい

 

  


   健康食品です

   まごわやさしい
  
   

   が(い)以外は入っています


   ま・・・豆類  
  
   ご・・・ごま
   
    わ・・わかめなど海藻類

    や・・・野菜

    さ・・・魚類

    し・・・椎茸類

    い・・芋類

    6時間ぐらいかけて煮込んでいきます

ご飯と一緒に食べると美味しいです健康にも良くバランスがとれた食品です。

お客様に好評でリピーターが多いです。1パック200g入りで500円と格安です。

真空パックになっていますからお土産でも喜ばれます。


    

  

Posted by sinpe at 22:30Comments(0)料理