2008年02月14日
2008年02月13日
城内中学生が職場体験に来ています。最近は、色々な学校から依頼があり体験してもらっています。2008年02月12日
石狩鍋
石狩鍋の５人盛りです。味噌仕立てです。寒い日は鍋が美味しいですね。他に寄せ鍋、水炊き、フグ、スッポン、肉や白身、タコのしゃぶしゃぶなど予約して頂ければ何でもご用意出来ます。Posted by sinpe at
16:26
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2008年02月11日
おでんフェスタ
青葉シンボルロードで開催されていますおでんフェスタは、今日が最終日です。全国的に有名になりかなりの人が集まり行列が出来ています。しずおかのお寿司も全国的に有名になるような企画をやりたいですね！まずは、青年部でやっています「しずおかちらし」をPRして日本一をPRして行くことが大事ですね。
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14:13
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2008年02月10日
５人目です！
入船鮨両替町店の社員の子供が生まれにのでお祝いに行って来ました。まだ生後６日ですけど顔立ちがはっきりして髪の毛もふさふさです。少子化の時代に５人目ですからたいしたものです。市役所で懸賞金を考えてもらいたいですね！奥さん相当大変だと思います。頑張ってください。Posted by sinpe at
22:12
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2008年02月10日
アソシアのブライダルフェアーを見学しました。毎年料理やレイアウトがお洒落になっていきますね。2008年02月10日
今日のお昼に店の近くに出来たカニチャーハンのに来ています。チェーン店のようです。2008年02月10日
食べ放題の
寿司、カニ、エビの食べ放題ツアーが到着しました。普通は、登呂店で受けますがお部屋の状況により両替町店で行います。Posted by sinpe at
13:21
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2008年02月09日
長崎県壱岐の本マグロです。大間産ではないですが、変わらない位に質が良いです。2008年02月08日
クエ
クエをさばいています。身は、にぎりで使います。頭、骨、内蔵、皮は鍋に使います。正味にしますと実際の目方の四分の一になってしまいます。Posted by sinpe at
15:18
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2008年02月08日
誕生日プレゼントに娘が手作りケーキを作ってくれました。うれしいですね！ 2008年02月07日
お誕生日に
今日は、娘と息子が誕生日に木の葉カメレオンをプレゼントしてくれました。これ以上大きくならないので可愛いですね！ペアーで４匹います。エサは、コオロギとワームです。Posted by sinpe at
23:36
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用宗の漁港の物です。水槽に活かしておきます。
静岡市鮨組合の総会と懇親会が間もなく開始します。アップしてあるものは、懇親会の景品です。
方々です。用宗漁港からの物です。水槽で活かしておき夕方にぎりの注文が入り次第〆ます。
三陸産のあわびです。にぎり、ステーキ、刺身で美味しさを味わってください。
静岡に初入荷の長崎県松浦市から直送の長崎ハーブさばです。〆ないで生で食べられます。どんな物か使ってみます。
懐石料理の最後にお出しするお寿司です。お寿司を半分にすると料理は１品増えます。
明日も売っています。
今日青葉シンボルロードで販売する七福巻き鮨です。組合員が何件が持ち寄り販売しています。
