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2008年09月23日

松茸の

松茸の
 松茸のいえば土瓶蒸が人気があります。

 お彼岸頃になると少し涼しくなり

 土瓶蒸の美味しい季節になりましたね。

 松茸のほかに白身・海老・鳥・銀杏・三つ葉など

 松茸の良い香りが食欲をそそります。

 蒸さないで直に火にかけます。

 良く見ていないと沸きだすと早くて

 気をつけないと出汁が噴き出してしまいます。かなり熱いのでつるの真ん中を

 持って下さい。汁だけでなく中身も召上ってください。


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Posted by sinpe at 21:34│Comments(0)料理
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