本マグロの最高の漁場アイルランドの物です。 アイルランドは、入荷が激減しており貴重な 本マグロです。それも築地のセリで３番目に 競り落としたものです。 番号で分かるようになっています。 水温が低い所ですので身が引き締まり 水気が少なくてきめが細かくて旨いです。 銀座の有名なＱ鮨が使っているもの と同じぐらいのものです。いつまで入荷するか分からない状況です。
グルメ｜静岡市内
