2007年02月09日
かわはぎ
水槽で泳いでいたかわはぎを注文があり薄造りにしました。肝も大きく美味しそうです！ 薄造りは結構手間はかかります。薄造りした皿を逆さにしても落ちては来ないです！手品ではありません。
Posted by sinpe at 21:40│Comments(3)
│料理
この記事へのコメント
sinpuさん！こんにちは！職人さんの仕事は手品のようです！カワハギ・・こんなに沢山！何匹使ったのでしょうか？
Posted by マサ at 2007年02月10日 10:59
まささんへ
どうも！こんにちわ
３８０グラムの一匹分です。
薄造りにしているので沢山に見えますよ ね。
どうも！こんにちわ
３８０グラムの一匹分です。
薄造りにしているので沢山に見えますよ ね。
Posted by sinpe at 2007年02月10日 18:01
これで１匹・・・（＠＠（（技ですね！
Posted by マサ at 2007年02月10日 22:51
