2010年01月08日
本マグロ兜焼
本マグロの兜焼です。
80キロぐらいの本マグロの頭です。
お客様に提供するまでには、２日前から
準備が必要です。焼き上げるにも１時間３０分ぐらいは
かかります。予約でないと出来ない商品です。
バチとは違い数も少ないですから貴重ですし何時でもある商品ではありません。
本マグロを１本買いしていますから頭をストックしています。
本日は、お世話になっているお客様に特別にｻｰﾋﾞｽいたしました。
召上るにも１５人位で丁度いいと思います。
ほんとに旨いですから召上りたいお客様は、３日前に予約お願いします。
滅多には無い商品ですから価値はあります。
Posted by sinpe at 21:28│Comments(0)
│料理
