2008年03月16日
巻物
巻物の盛り込みです。全部で６０台作ります。握りに比べて倍の手間がかかりますけど値段は倍ではなく安いです。大体ですがしゃりも３升炊きで４釜使います。３升で炊き上がり１０キロありますから大体１００本は巻けますこのように計算してしゃりの炊く本数を決めます。ちなみに握りですと３升で５０前出来ます。Posted by sinpe at 14:23│Comments(0)
巻物の盛り込みです。全部で６０台作ります。握りに比べて倍の手間がかかりますけど値段は倍ではなく安いです。大体ですがしゃりも３升炊きで４釜使います。３升で炊き上がり１０キロありますから大体１００本は巻けますこのように計算してしゃりの炊く本数を決めます。ちなみに握りですと３升で５０前出来ます。
