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2009年02月10日

ほうぼう



 ほうほうです。名前の由来は水から揚げるとホーボーと鳴き声が聞こえるからだそうです。

 足のように見えるのは、胸鰭の前側が発達したもので、この足で器用に海底を這いずり回る。

 それは、餌を探すための触覚にもなる。


  にぎりするとこんな感じです。


    ほうぼうにしては大きかったので

  淡白な白身ですが脂がのって
 
  いました。

  

Posted by sinpe at 21:09Comments(0)仕入れ