2008年09月04日
視察パート２
視察の続きです。冷凍庫の寒さ体験です。
かつをが冷凍されているマイナス４５度の
中に入りましたが思ったより寒くなく
ある程度耐えられる寒さでした。
次にマグロが入っているマイナス６５度の
冷凍庫に入りましたが
入ったとたん鼻の中が凍るような
凄い寒さです。５分も入っていられないです。
外に出ると３０度以上で温度差がなんと９５度
変な感じです。
こちらの運搬車は、冷凍庫用で密封されていて
また 暖房がかかり中での作業ができるように
なっています。
３年は商品が大丈夫だそうです。
Posted by sinpe at 22:27│Comments(0)
│鮨組合
