
明日、ホテルアソシアでイタリア料理界の巨匠
片岡護さんと
日本料理の鉄人
中村孝明さんが彩食の饗宴があります。
メニューは
中村孝明 季節の前菜春だより
片岡護 冷たいグリンピースのスープと
温かいスカンビ生ハム巻きのソテーパートブリックのフリット添え
中村孝明 孝明風サラダ仕立て
片岡護 リガトーニ海の幸ラグーソース
中村孝明 甘鯛海老香焼き
片岡護 牛ロース肉のソテータスマニアマスタードの赤ワインソース
片岡護 十五穀米と春野菜のリゾット
片岡護 伊予柑のマリネシャンパンのグラニータ添え
中村孝明 エスプレッソ風味のぜんざい