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2008年03月28日

ランプの


 牛肉のランプの部位です。
 関西ではいちぼと言われています。
 ももの肉のやわらかい部位でユッケや牛肉のタタキ・
 刺身など生食でも使われる所です。
 にぎりとステーキで使います。
 にぎりは1カン315円
 ステーキは1575円です。
 この部分でこれだけ霜がありますから
 良いものです。  

Posted by sinpe at 21:17Comments(2)両替町店